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| 株式会社喜多品【東京都中央区築地にある高級珍味販売店。鮒寿司、莫久来、水前寺海苔、からすみが絶品です。】 |
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数ある商品の中で、年に一度ある時期に入荷する新ものや、またその時期にマッチした食材をご紹介します。
商品をご注文の方はお問合せからお申し込み下さい。 |
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前菜・八寸・小鉢等にご利用いただけます。また、ちょっとした贈り物にもいかがでしょう。
（醤油味・要冷凍） |
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厳選された良質の米味噌と納豆味噌を使用した赤味噌の高級品。
米味噌の原料と豆味噌の原料を混合し、数ヶ月寝かして醸造したもので、豆味噌の癖を柔らかくおさえた京風の甘口（塩分9%）味噌です。特に、肉料理・中華料理に最適です。 |
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| 400年の歴史を誇る「森野の吉野本葛」 は、葛湯・和菓子はもちろん、あんかけや吸物に上品なトロミをつけます |
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冬は鍋物に、夏は冷たく冷やし黒密でどうぞ！
しなやかな感触と風雅な味わい。茹で上がりの強い弾力とガラスのような透明感は、四季を通して楽しめます。
「平」もございますのでご指定下さい。 |
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| 絹巻き素麺(10束入) |
更新日：2008-05-30 |
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用途として夏場は冷やし鉢、冬場はにゅうめん等、料理素材として椀だねにも使えます。素麺の長さは一束19cm、線香まきの太さです。風味ある極細そうめんですので、手早くさっと茹でて特有の風雅さを味わって下さい。
尚、黄素麺・茶素麺も同価格にてご用意できます。 |
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| 「食べ物はすべて、そのものの本質を生かしてこそ価値あり」をモットーに、厳選された原料（国内産そば粉、石臼挽き京都・宇治の抹茶）。その自然の風味を生かし、添加物を一切使わず、独自の熟成方法で作り上げられたのが「青垣茶そば」です。 |
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| 生もずく（500ｇ） |
更新日：2008-05-30 |
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| モゾコ、モクズなどとも呼ばれる褐藻類モズク科の海藻 もずく は、カルシュウム、鉄分、ビタミンA、アルギン酸、カルシュウム等々と、栄養豊富で天然ミネラルいっぱいの海の恵みです。 |
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| 重なった湯葉の感触ととろけるような口当たりが最高です。 |
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豆乳から最初に出来上がった湯葉をくみ上げたもの。
舌さわりのよい、やわらかく、トロリとした湯葉です。京都三山の名水で製造され、そのままわさび醤油でお召しあがりください。
又椀だね、揚げ物、煮物等いろいろ和食の食材としてご利用ください。
また、夏の冷やし鉢のお料理にどうぞ。
保管は絶対に凍らさぬ様ご注意ください。
原材料：豆乳
品目:湯葉 |
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